بررسی اثر محلول‌پاشی انواع اسیدهای آمینه بر پاسخ‌های بیوشیمیایی گیاه دارویی Physalis alkekengi L.

در این تحقیق به منظور مطالعه تاثیر محلول‌پاشی انواع اسیدهای آمینه بر پاسخ‌های بیوشیمیایی گیاه دارویی عروسک   پشت­پرده (Physalis alkekengi L.)، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی کرج در سال زراعی 98-1397 انجام شد. تیمارها در پنج سطح محلول‌پاشی اسیدهای آمینه شامل {شاهد (A0)، تریپتوفان (یک میلی­­گرم در لیتر) (A1)، گلایسین (یک میلی­­گرم در لیتر) (A2)، تیروزین (یک میلی­­گرم در لیتر) (A3) و آرژنین (یک میلی­­گرم در لیتر) (A4) اجرا شد. متغیرهای اندازه‌گیری شده شامل: میزان کاروتنوئید، آنتوسیانین، پرولین، فنل، بتاکاروتن، لیکوپن، اسید آسکوربیک و آلکالوئید بودند. ابعاد کرت‌ها 3×3 متر، فاصله بین هر کرت یک متر در نظر گرفته شد. عملیات کاشت در اردیبهشت1396 به‌صورت دستی انجام شد. عملیات محلول­پاشی روی گیاهان قبل از شروع گلدهی آغاز شد. در زمان نمونه­برداری از هر تیمار سه تکرار و از هر تکرار سه نمونه برداشت شد. نتایج نشان داد که محلول پاشی اسیدهای آمینه روی همه صفات مورد ارزیابی تاثیر معنی­داری (p ≤ 0.01) داشت و بیشترین مقادیر کاروتنوئید (83/12 میلی­­گرم بر گرم وزن تازه برگ)، بتاکاروتن (035/0 میلی‌گرم بر گرم وزن تازه برگ) و لیکوپن (017/0 میلی­­گرم بر گرم وزن تازه برگ) از محلول­پاشی آرژنین، بیشترین میزان صفات اسید آسکوربیک (2/24 میلی­­گرم بر گرم وزن تازه برگ) و آلکالوئید (25/42 درصد) از محلول­پاشی تریپتوفان، بیشترین میزان پرولین (4/1 میلی‌گرم بر گرم وزن تازه برگ) از گلایسین و بیشترین میزان آنتوسیانین (25/12 میلی­­گرم بر گرم وزن خشک برگ) و فنل (44/32 میلی‌گرم معادل گالیک اسید بر گرم وزن تازه برگ) از تیمار شاهد (عدم محلول­پاشی) به دست آمد. به طورکلی نتایج نشان داد که محلول­پاشی اسیدهای آمینه به عنوان نوعی محرک زیستی بر بهبود ویژگی­های کیفی گیاه عروسک پشت­پرده تاثیر مثبتی داشته­اند و سبب افزایش تولید ترکیبات بیوشیمیایی گیاه شده است.